[ことば]米粉製品
米を粉末にしてパンやケーキ、麺などに加工した食品。消費が減少する米の新たな用途として期待されている。2008年の小麦粉の値上がりを受け全国的な展開が始まり、大手コンビニなどに米粉パンが登場したり、学...
記事の続きを読むには、こちらから会員登録(有料)が必要です>>
米を粉末にしてパンやケーキ、麺などに加工した食品。消費が減少する米の新たな用途として期待されている。2008年の小麦粉の値上がりを受け全国的な展開が始まり、大手コンビニなどに米粉パンが登場したり、学...
記事の続きを読むには、こちらから会員登録(有料)が必要です>>
米の需要が急速に高まっている。物価高でモノの値段が上がり消費者の節約志向が強まる。米は値頃な食材として注目され、毎月の売り上げは前年度超えが続き、2桁伸ばすスーパーも出ている。取引価格も上向き、消費... 続きを読む