[ことば]長粒米
世界の米生産量(精米換算)は約5億トン。長粒米は生産量の8割、貿易量の9割を占める。香り米としては、タイのジャスミン米やインドのバスマティ米が有名だ。日本では短粒種がほとんどで、長粒種の...
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世界の米生産量(精米換算)は約5億トン。長粒米は生産量の8割、貿易量の9割を占める。香り米としては、タイのジャスミン米やインドのバスマティ米が有名だ。日本では短粒種がほとんどで、長粒種の...
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九州大学大学院農学研究院は、ブンタンの新しい3品種を育成した。いずれも露地栽培で12、1月から出荷ができる早生品種で、加温にかかる燃油代を削減しつつ需要期に販売できる。種子は少なくグレープフルーツに... 続きを読む