家庭で広がれ「生米食パン」 食育ソムリエ中心に普及へ 米粉より手軽、JCAが勉強会(動画あり)
自給率の低い小麦が主体のパンを、家庭にある精米で作る「生米食パン」で「国消国産」につなげる取り組みが、直売所などで活動する食育ソムリエの間で動き出した。日本協同組合連携機構(JCA)が今月から、...
記事の続きを読むには、こちらから会員登録(有料)が必要です>>
自給率の低い小麦が主体のパンを、家庭にある精米で作る「生米食パン」で「国消国産」につなげる取り組みが、直売所などで活動する食育ソムリエの間で動き出した。日本協同組合連携機構(JCA)が今月から、...
記事の続きを読むには、こちらから会員登録(有料)が必要です>>
【沖縄】今帰仁村の今帰仁家畜市場で16日、1頭450万円を超える高額価格で雌子牛が落札された。現場後代検定で県歴代最高の成績をたたき出した県有種雄牛「美百合(ちゅらゆり)」の異父妹に当たる「せいか」... 続きを読む